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La magia invernal de la comfort food

Lo mejor de la cocina callejera suiza está en San Telmo. La tradicional raclette del cantón del Valais es prima hermana de la fondue y consiste en derretir queso en una plancha y acompañarlo con distintos ingredientes. Ver nota original de La Nación

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Raclette: el plato suizo más cool

Por Fernando Gomez Dossena | La idea fue recrear la gastronomía helvética en un lugar único de Buenos Aires. Je suis Raclette es un espacio en el tradicional Mercado de San Telmo que ofrece platos típicos de comida callejera provenientes de este hermoso país europeo. Ver nota completa

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